近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新修訂的《國家級畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》正式公布，271個畜禽遺傳資源保護(hù)品種入選。其中，鹽池灘羊歷經(jīng)嚴(yán)格審核論證成功上榜。
鹽池縣地處毛烏素沙漠邊緣，作為寧夏唯一的牧區(qū)縣，曾經(jīng)的灘羊養(yǎng)殖多由村民散養(yǎng)，不利于草原生態(tài)保護(hù)。2002年，該縣主動作為，在全區(qū)率先實行封山禁牧，羊群全部進(jìn)舍入圈飼養(yǎng)，草原、林地等圍封育林育草。在此背景下，鹽池灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司研發(fā)出模擬鹽池草原的175種優(yōu)質(zhì)牧草和含有115種中草藥成分的專用飼草料，讓圈養(yǎng)灘羊依然保持著放養(yǎng)般的優(yōu)良肉質(zhì)。
從黃土坡上的散養(yǎng)牲畜到六登國宴的高端食材，鹽池灘羊的逆襲之路見證著種質(zhì)資源保護(hù)與產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的深度融合。在基因檢測室里，每只屠宰后的灘羊都要經(jīng)過血樣分析和比對，只有吻合率超過80%后才能被認(rèn)定為正宗“鹽池灘羊”，獲得專屬的基因檢測標(biāo)識。這一嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼J(rèn)證體系，讓消費者買得放心、吃得安心。在產(chǎn)業(yè)升級路上，該縣依托“五化建設(shè)”，建成兩級良種繁育基地，推廣優(yōu)質(zhì)種公羊4萬只；培育99個養(yǎng)殖示范村，年保障優(yōu)質(zhì)飼草百萬畝；授權(quán)近百家企業(yè)使用地理標(biāo)志商標(biāo)，灘羊養(yǎng)殖收入占農(nóng)村居民人均可支配收入60%以上，成為推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的核心引擎。
目前，鹽池縣共培育18家自治區(qū)、市級龍頭企業(yè)，近500家養(yǎng)殖合作社，開發(fā)羊肉、裘皮、羊毛系列產(chǎn)品200余種，市場布局持續(xù)拓展。建成多個交易市場，形成“實體店+電商”全覆蓋的銷售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品暢銷全國。如今，該縣羊只飼養(yǎng)量達(dá)到350萬只，羊肉年產(chǎn)量3.3萬噸，灘羊全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)81億元，品牌價值達(dá)到128.13億元。
鹽池縣將持續(xù)強(qiáng)化種質(zhì)資源保護(hù)，深化產(chǎn)學(xué)研融合，推動灘羊產(chǎn)業(yè)向精深加工、文旅融合等領(lǐng)域延伸，讓鹽池灘羊不僅成為守護(hù)生物多樣性的基因瑰寶，更成為助力鄉(xiāng)村全面振興、惠及民生福祉的特色標(biāo)桿產(chǎn)業(yè)。（記者 馬一萍 通訊員 王鈞丹）
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